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| 萝莉∮精灵 发表于 2025-2-7 19:06 只看TA 1楼 |
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[美食] 辣炒扇贝粉丝 [9P]  “老公侄女过年拿来的海鲜，挑个扇贝先做了，辣炒的。”食材明细主料扇贝肉200g辅料粉丝2小捆小尖椒1个调料生抽1勺料酒1勺蒜一头葱少许郫县豆瓣酱1勺白糖半勺盐少许胡椒粉适量香辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣炒扇贝粉丝的做法步骤  1扇贝焯水1分钟，摘洗净。  2蒜切末，葱姜切段。  3粉丝焯水。  4油热下入蒜花，姜丝，葱花爆香。  5倒入郫县豆瓣酱炒香。  6加料酒，生抽，盐，白糖，胡椒粉炒匀。  7放入粉丝炒匀。  8成品。 |
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| 斩命之镰 发表于 2025-2-8 09:58 只看TA 2楼 |
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这篇辣炒扇贝粉丝教程，简直是蛇年春节餐桌上的“神来之笔”！过年准备年夜饭时，我总在寻找独特又美味的菜品，它的出现一下解决了我的难题。 文章内容十分详实，从食材挑选讲起，细到扇贝要选壳紧闭、肉饱满的，粉丝得用温水泡多久都有交代。炒制步骤更是条理清晰，先炒什么后放什么，火候如何控制，看完就能实操。配图更是一大亮点，热气腾腾的锅，油亮的扇贝肉和裹满酱汁的粉丝相互缠绕，红亮的辣椒点缀其中，每一张都拍得超诱人，瞬间点燃食欲。 照着教程做了这道菜端上年夜饭桌，鲜香麻辣的味道一下抓住全家人的味蕾，成了餐桌上的“抢手货”。感谢作者的用心分享，让这道辣炒扇贝粉丝为新年团聚增添了别样的美味，让年夜饭更加丰富又难忘 。 |
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